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国产奶粉反脂含量符合国标 中乳协斥责港媒报道
发布时间:2021-11-23        浏览次数:        

  香港南华早报刊登题为“内地婴儿奶粉含反式脂肪”的文章,并称“反式脂肪可以导致心脏病,婴儿不宜饮用”。爆炸性新闻一经发布即引起社会高度关注,再度引起消费者的恐慌。

  据每日经济新闻的报道,7月8日,香港《南华早报》一则“内地婴儿奶粉含反式脂肪”的文章引起消费者恐慌。7月9日晚间,国家食品药品监督管理总局做出澄清,声明“婴幼儿配方乳粉反式脂肪酸含量符合国家标准”。

  国家食药监总局近几年对监测的15007个婴幼儿配方乳粉样品中的10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测,国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g~0.574g/100g,反式脂肪酸最高含量均不超过总脂肪酸的3%。

  鉴于大量摄入反式脂肪酸可以增加心血管疾病的危险性,食品安全风险评估专家委员会曾一度将“我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估”定为优先评估项目。

  乳业专家指出,反式脂肪酸是哺乳动物乳汁中的固有成分,是大自然选择的结果。科学界认为,对于食物中的天然反式脂肪酸,尚没有资料证明其对健康有不利影响,一些研究显示,天然反式脂肪酸可能对人体健康有益处。

  反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,其双键上两个碳原子结合的两个氢原子分别在碳链的两侧。反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸,牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4%~9%,人乳约占2%~6%。

  在港媒的报道中,标题为“内地婴儿奶粉含反式脂肪”,且称“反式脂肪可以导致心脏病,婴儿不宜饮用。”

  但是,在正文中还指出内地三个品牌的奶粉符合国际食品法典委员会制定的安全标准。根据国际食品法典委员会的《婴儿配方食品》标准条款规定,“反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3%,反式脂肪酸是乳脂肪的内在成分。”

  按照婴儿配方乳粉生鲜乳使用量计算,所报道的三个品牌婴儿奶粉的反式脂肪酸含量不仅都在本底含量范围之内,而且也完全符合国家标准和国际标准的要求。

  前后口径不一的“乌龙”报道,还是引起了消费者的恐慌,亦引起国家食药监总局的关注。

  针对上述报道,国家食药监总局在次日作出澄清,称内地监测范围内的国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸符合国家标准。

  除了国产婴幼儿配方乳粉,国家食药监总局还对进口乳粉样品展开了检测。结果表明,对197个进口婴幼儿配方乳粉样品开展检测后发现,经检测所有样品均含有反式脂肪酸,检测值为0.024g~0.367g/100g.

  有分析人士指出,《南华早报》发布该文的时机值得玩味,发布日期刚好在7月2日国家发改委启动针对五大外资奶粉品牌和进口奶粉品牌频繁涨价和价格虚高等问题的反垄断调查之后。

  据新华网的报道,文章还说,某两款受欢迎的奶粉产品,检验结果显示它们不含反式脂肪。这样的检验结果只能说明两种情况:不是检验结果是捏造的,就是该产品根本就不是奶粉。

  我们希望广大消费者不要受此影响。乳本身含有反式脂肪酸,只要在正常范围之内,产品就是安全的,就是好的。

  同时希望,香港南华早报能够对该事件作深刻检讨,公开向社会道歉,并刊登文章为受此伤害的国产婴儿乳粉恢复名誉。

  据新京报的报道,圣元国际集团有关人士昨晚表示,所有市售婴幼儿奶粉中,反式脂肪酸含量远低于国际和国家标准。油脂在精炼中不可避免地会产生微量反式脂肪酸。

  圣元国际集团董事长张亮在其微博上指出,称奶粉中没有反式脂肪酸是虚假宣传。婴儿需要均衡的脂肪结构,动物脂肪和植物脂肪缺一不可。设计配方奶粉有两条路线,一个是完全脱掉奶油使用植物油,此路线成本低廉不含反脂,但它失去了必需的胆固醇;另一个是保留部分奶油追求营养均衡,缺点是含微量反脂生产成本高。奶油价格是植物油的5倍。

  伊利公司昨晚表示,伊利奶粉符合国际、国内相关标准。社会舆论在面对类似信息时,应理性分析判断,避免被不实信息误导。

  贝因美也称,从未添加任何氢化油,婴幼儿配方奶粉存在少量反式脂肪酸属正常现象。

  新快报报道称,业内人士指出,此次事件很有可能与近期洋奶粉遭反垄断调查,而国产奶粉却受国家扶持加紧并购有关。此次涉事的国产品牌奶粉企业中,也有相关负责人直接指出,“这是外资奶粉反击的手段”。

  据新华网的报道,香港某报近日刊登《内地婴儿奶粉含反式脂肪酸》一文,再次炒起反式脂肪的“冷饭”。不过连该文自己都称,内地三个品牌的奶粉符合国际食品法典委员会制定的安全标准,这倒是该报一贯自相矛盾、穿凿附会、哗众取宠的风格。有点常识的人都知道,符合标准就是安全的,因为既然给出标准就是允许在一定限量内检出。国内外对食品安全的标准都是如此理解的,并无二样。

  著名科普作家“松鼠云无心”曾撰文《要对反式脂肪酸“赶尽杀绝”吗?》称,反式脂肪广泛存在于各类食物当中,追求零摄入不现实也没必要,且尚无证据能够证实反式脂肪与影响早期生长发育、Ⅱ型糖尿病、高血压、癌症等相关。

  值得注意的是该文发布时机,发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉品牌和进口奶粉品牌频繁涨价和价格虚高等问题的反垄断调查,该报迫不及待地抛出所谓3罐国产奶粉含反式脂肪、2罐进口奶粉不含的文章,就是在中国乳业正处于逐步恢复声誉和消费信心的关键阶段,利用内地公众对婴幼儿奶粉的高度关注和敏感,对反式脂肪不了解,制造非理性恐慌,其抹黑竞争对手,打击我国乳业的恶劣动机,是昭然若揭的。

  目前,我国经济形势基本平稳,但增速放缓,在这一背景下,中国婴幼儿乳粉产业乃至整体食品行业需要齐心协力,以一流的质量和服务,开拓市场,满足广大消费者需求,同时也为扩大内需做出贡献。同时,我们的媒体和广大消费者面对复杂的市场竞争环境,也要保持一份清醒和理性,一方面要高度重视食品安全,另一方面对那些抹黑国产奶粉的谣言,也要给予坚决批驳和回击。